Ovaj web-sadržaj namijenjen je isključivo punoljetnim osobama. Kako biste nastavili, molimo potvrdite da imate 18 ili više godina.
Svježe namirnice, mediteranska tradicija i suvremena kreativnost na svakom tanjuru.
Svježa jadranska tuna, kapari, limunovo ulje, hrskavi tapioka, mikro bilje
Panirani foie gras, reducija od smokve, karameliziran orah, brioche tost
Svježa burrata, heirloom rajčice, bosiljak, balzamični preljev, pesto
Pečena jakobova kapica, kremasti graškov pire, mortadela čips, kavijar
Kremasta juha od jastoga, šafran, vrhnje, grissini
Mlada rukola, parmezan 24 mj., crni tartuf, limun vinaigrette
Ručno rađena tjestenina, bijeli tartuf, parmezan, maslac, žumanjak
Crni rižoto, lignje, sipa, aioli, citrusna korica
Jadranski brancin, fennel, kapari, agrumi, maslinovo ulje extra virgin
Pola jastoga, clarified maslac, timijan, prstaci, krumpir dauphinoise
Sporo pečena janjeća plećka 12 h, tartuf jus, pire od korijena, sezonsko povrće
Wagyu A5, chimichurri, pečeni češnjak, pommes dauphine, jus
Magret pačjih prsa, narančin jus, karamelizirana endivija, lentils
Teleći medaljoni, morel gljive, kremasti tartuf umak, asparagus
Valrhona 70% čokolada, vanilija crème, zlatni listići
Mascarpone, espresso, savoiardi, crème anglaise, kakao
Naša vinska karta broji više od 280 etiketa iz Hrvatske, Italije, Francuske i Španjolske. Sommelier je na raspolaganju za osobnu preporuku.
Čisto bijelo vino s notama breskve, jabuke i mineralnog okusa. Odlično uz morske plodove.
Karakteristična istarska malvazija s aromom tropskog voća, breskve i suptilne gorčice.
Mineralni Burgundac, citrusne note, kremen i kremast finish. Idealan uz file jastoga.
Bogato crveno vino s aromom šljive, tamnih trešanja i meke tanine. Odlično uz jagnjetinu.
Legendarni Barolo s notama ruže, katrana i tamnog voća. Za posebne prigode.
Za osobnu preporuku i rezervaciju posebnih boca kontaktirajte našeg sommeliera na [email protected] ili pozovite +385 1 482 7391.
Koristimo kolačiće kako bismo poboljšali vaše iskustvo na ovoj stranici, analizirali promet i personalizirali sadržaj. Nastavkom korištenja potvrđujete prihvaćanje naše Politike kolačića. Više informacija dostupno je u našoj Politici privatnosti.
